# Gennaro féle pizza módosított változata
##Hozzávalók:
* 150g rétesliszt
* 350g búza finomliszt
* 7g szárított vagy fél normál élesztő
* 325ml langyos víz
* 1 púpos teáskanál só

##Elékészítés:
* Az élesztőt feloldjuk langyos vízben
* A sót elkeverjük a liszttel
* Az élesztős vizet összekeverjük a liszttel és gyúrjuk
* A gyúrás során tobbszor kihúzzuk a tésztát, majd 4 részre vágjuk és gombócot formázunk belőlle
* Réteslisztet szúrunk egy tálba es beletesszuk egymástól távol a 4 gombócot, réteslisztezzük a tetejét is és letakarjuk 2 órára
* Kézzel kinyújtjuk és jöhet a feltétek
* 220C-on 7 perc a sütési idő

###A recept az alábbi videó módosított változata: 
=>https://www.youtube.com/watch?v=1-SJGQ2HLp8